Domaine Guy Amiot 夏山蒙哈榭一級園「聖讓園」白葡萄酒 2020, 750毫升

佔地0.24公頃，朝東北，土壤為石灰質黏土。Clos Saint Jean 三分之一的葡萄種植了夏多內（Chardonnay）。葡萄經過精心採摘和篩選，在帶有攪桶（bâtonnage）的酒槽中發酵並自然進行蘋果酸-乳酸發酵，然後在舊橡木桶和新橡木桶中陳釀。12個月後，將酒液彙集到酒槽中整合6個月，然後裝瓶。

品酒筆記：

散發出新鮮和烤蘋果、梨、礦物質、白色石頭、玉蘭花瓣和烤麵包的香氣。口感醇厚，帶有活潑的骨架。

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產區：夏莎涅蒙哈榭（Chassagne Montrachet）

品種：夏多內（Chardonnay）

評分：Burghound 89-92