Lucien 鉤針編織 Sancerre Blanc 2023 年，750 毫升

這款100%長相思葡萄酒，採用布埃（Bué）、桑塞爾（Sancerre）和沙維尼奧爾（Chavignol）產區多個地塊的老藤葡萄釀製而成，土壤類型包括基梅里奇階泥灰岩（terres blanches）、燧石和鈣質石灰岩。葡萄經手工採摘，採用氣囊壓榨法，嚴格篩選果汁。隨後，在溫控不銹鋼槽和舊橡木桶中，使用天然酵母進行酒精發酵。完成蘋果酸-乳酸發酵後，在不鏽鋼槽和舊橡木桶中與酒泥接觸陳釀8-10個月，期間定期攪拌。

品嚐筆記：

香氣展現出葡萄柚和白桃的芬芳，伴隨燧石和黑醋栗葉的氣息。口感強烈，礦物質感十足，酸度活潑，質地略帶粉質感。整體印像是精準而充滿活力，鹹鮮味持久縈繞，體現了桑塞爾長相思葡萄酒經典的石灰岩風格。

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地區：桑塞爾

品種：長相思

評級：未評級