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R de Rieussec 2022,750毫升

Chateau Rieussec  |  SKU: 256-50-22

HK$280


這款酒由55%的長相思和45%的賽美蓉混釀而成,葡萄產自位於法格和蘇玳之間、毗鄰滴金酒莊的里厄塞克酒莊(Château Rieussec),該酒莊佔地85公頃,土壤為礫質沙粘土。葡萄藤採用手工採摘,裝入小箱;長相思提前採摘以保持其新鮮度,而賽美蓉則在完全成熟時採摘以增強酒體結構。葡萄經輕柔壓榨冷沉澱後,長相思主要在不鏽鋼槽中發酵,部分在舊橡木桶中發酵;而大部分賽美蓉則在新舊法國橡木桶中釀造。葡萄酒在酒泥上陳釀六個月,期間定期攪拌桶,然後在裝瓶前將橡木桶和不銹鋼罐中的酒液各佔50%進行調配。

品嚐筆記:

這款酒香氣馥鬱,散發著百里香和青檸的芬芳,並帶有煙燻和香草的底蘊。口感清爽,礦物質感十足,略帶鹹味,伴隨淡淡的烘焙香氣,餘韻則略帶葡萄柚的苦澀。整體而言,這是一款結構緊緻、風味濃鬱的白葡萄酒,其精湛的釀造工藝以及葡萄品種的清新感與橡木桶帶來的醇厚質感之間的完美平衡,造就了這款佳釀的獨特魅力。

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地區:蘇玳

品種:長相思、賽美蓉

評分:《葡萄酒獨立報》89-91分