康瓦爾摩1984年份39年「回憶系列#3」G&M（2024），700毫升

康瓦爾摩39年單一麥芽威士忌是G&M Recollection系列第三期中的一款單桶威士忌，該系列旨在甄選已關閉酒廠的珍稀佳釀。這款斯佩塞產區單一麥芽威士忌於1984年蒸餾，2024年裝瓶，酒精度為51.1%。它在二次填充雪莉豬頭桶（1733號桶）中熟成39年，最終僅裝瓶108瓶。此款威士忌未經冷凝過濾，且未添加焦糖色。 Recollection系列旨在保留已關閉酒廠的獨特風味，而這款威士忌則完美展現了康瓦爾摩酒廠曾經標誌性的醇厚果香。

品嚐筆記：

這款威士忌的香氣撲鼻而來，無花果、蘇丹娜葡萄乾、西梅汁、可可、阿拉比卡咖啡豆、糖蜜和肉桂的芬芳撲鼻而來。入口醇厚濃鬱，黑醋栗、燉蘋果、黑櫻桃、皮革、熟香蕉、山核桃派、巧克力和黑咖啡的風味層層綻放，橡木單寧緊緻有力。餘韻悠長而醇厚，皮革的深沉感和揮之不去的辛香縈繞不散。這款威士忌經過長時間的雪莉桶陳釀，展現出複雜而成熟的風味，並融合了這家已消失酒廠的獨特風格。

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產品類型：單一麥芽威士忌

酒精度：51.1%

產區：斯佩塞