I Fabbri Chianti Classico “Gran Selezione” 2019 年，750 毫升

2019年份的I Fabbri Chianti Classico「Gran Selezione」葡萄酒採用100%桑嬌維塞（Sangiovese Grosso di Lamole）葡萄釀製而成，這些葡萄精選自基安蒂格雷韋（Greve in Chianti）拉莫萊（Lamole）海拔550米的老藤。葡萄園種植於疏鬆的砂質土壤上，土壤源自砂岩。葡萄經人工採摘並完全去梗。發酵在不銹鋼槽中進行，採用天然酵母。葡萄酒在1500公升的法國橡木桶中陳釀24個月，這些橡木桶均來自基安蒂中部地區。

品嚐筆記：

香氣散發著黑櫻桃、乾燥玫瑰和甜香料的氣息。口感飽滿均衡，單寧緊緻，酸度平衡。餘韻悠長和諧，展現出深度與精準度。

----------------------------------

地區：基安蒂

品種：桑嬌維塞

評分：葡萄酒倡導家 95 分