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皇家託卡伊藍標 Aszu 5 Puttonyos 2018 年,500 毫升

Royal Tokaji  |  SKU: 372-07-18

HK$325


這款酒採用手工採摘、完全感染貴腐菌的阿蘇葡萄,並以富爾明特(Furmint)和哈爾斯萊維(Hárslevel)基酒調配而成。基酒的葡萄均產自託卡伊-赫吉亞利亞(Tokaj-Hegyalja)產區的葡萄園,火山土壤和黃土滋養著平均樹齡30年的葡萄藤。阿蘇葡萄在壓榨前於發酵葡萄汁中浸漬48小時,然後在不銹鋼槽中使用天然酵母進行發酵,直到酒精度達11%。之後,葡萄酒在300公升和500公升的匈牙利橡木桶中陳釀兩年,酒窖位於地下深處。

品嚐筆記:

聞起來有葡萄柚、杏子和甜香料的香氣,並帶有淡淡的花香。口感豐富絲滑,酸度為7.04克/公升,殘糖量為162.4克/公升,兩者平衡得恰到好處,帶來悠長、鹹鮮的果香,餘味依然鮮活而富有層次感。

殘糖量約:162.4公克/公升

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地區:託卡伊

品種:Furmint,Harslevelu

評分:葡萄酒觀察家 93 分