Pittyvaich 1992，30年陳釀 - 臻選系列“鑑賞家之選”，G&M，700毫升

由威士忌先驅喬治·厄克特於 1968 年創立的鑑賞家之選，透過其標籤講述了它的故事：酒桶類型、裝瓶日期、酒精度、年份和品鑑筆記。

這款30 年陳釀的 Pittyvaich 威士忌於 1992 年蒸餾，在重新填充的波本桶中熟成，並於 2022 年從 4023 號桶中裝瓶，酒精度為 52%。這款威士忌屬於鑑賞家之選和回憶系列。

僅生產了83瓶。

Pittyvaich 建於 1975 年，位於 Dufftown 釀酒廠隔壁，實際上是它的精神姐妹。 Pittyvaich 擁有兩個洗滌蒸餾器和兩個烈酒蒸餾器，生產出果香濃鬱、個性鮮明的烈酒，深受調酒師的喜愛。

更令人驚訝的是（而且肯定會在某個時候在釀酒廠酒吧問答遊戲中被提及），1994 年 11 月，該釀酒廠曾短暫地用於生產戈登金酒，這是出於預防措施，以防萬一倫敦的主要金酒釀酒廠發生災難性事件。

結果從未被裝瓶，因此沒有人會知道實驗是否成功，令人遺憾的是，皮蒂瓦伊奇酒廠於 2003 年關閉並最終被拆除，留下了許多桶威士忌至今仍在沉睡。

聞香：新鮮花生與檸檬皮和鮮割青草的香氣交織在一起。成熟的青蘋果香氣隨後凸顯，伴隨著番石榴和乾香蕉的味道。

口感：青檸皮的清香與牛奶巧克力和椰蓉完美融合。甜美的水果冰沙，帶有淡淡的番石榴和胡椒味。

餘韻：酒體中等，帶有烤杏仁和持久的香料味。

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產品類型：單一麥芽威士忌

酒精度：52%

產區：斯佩塞