Port Ellen 1981，42 年「歲月典藏系列 #3」高登麥克菲爾（2023），700毫升

Port Ellen 42 年單桶威士忌是 G&M Recollection Series #3 的發行酒款，此系列精選來自已停產酒廠的珍稀威士忌。此款艾雷島單一麥芽威士忌於 1981 年 1 月 28 日蒸餾，於 2023 年 2 月 6 日裝瓶，酒精度為 52.5%。它在再填雪莉桶（木桶編號 290）中熟成 42 年，共裝瓶 181 瓶。此酒款未經冷凝過濾，且未添加色素。Port Ellen 酒廠於 1983 年停產，這款裝瓶酒透過長時間的熟成和精心的木桶選擇，保留了其沿海和煙燻的風格。

品飲筆記：

聞香時，威士忌以馬祖爾椰棗、薑餅和黑巧克力開頭。口感豐富複雜，展現花生脆糖、馬拉斯加櫻桃和微妙的篝火煙燻味。餘韻悠長而平衡，帶有揮之不去的乾果和沿海泥煤味。這款裝瓶酒提供了數十年緩慢熟成和傳奇艾雷島酒廠獨特特色所塑造的深邃而令人回味的風味。

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產品類型：單一麥芽威士忌

酒精度：52.5%

產區：艾雷島