根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。

Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.

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安德烈布魯內爾酒莊教皇新堡「百年典藏」紅葡萄酒 2022,750毫升

Domaine Andre Brunel  |  SKU: 596-38-22

HK$1,130


這款混合了 85% 歌海娜 (Grenache)、10% 慕合懷特 (Mourvèdre) 和 5% 西拉 (Syrah) 的葡萄酒,主要產自「Fonsalette」和「Bois de la Ville」葡萄園中樹齡超過 100 年的葡萄藤,其土壤由黏土上覆蓋的巨型圓石組成。葡萄經手工採摘,在混凝土發酵罐中發酵前 100% 去梗。歌海娜和慕合懷特經過長時間浸漬,並在混凝土槽中陳釀 18 個月,以保持果味的純淨和集中。西拉在 1 年和 2 年法國橡木桶中陳釀 12 個月,以融合結構。陳釀期結束後,各部分混合,葡萄酒在裝瓶後再瓶中陳放 6 個月後才發布。

品酒筆記:

香氣複雜,帶有櫻桃白蘭地、黑布林和薰衣草的芳香,並帶有礦物底調。口感濃郁有力,單寧極其細膩,黑果、灌木叢和黑胡椒的風味集中。餘韻悠長持久,力量與清爽優雅平衡。

產區:隆河 (Rhône)
品種:歌海娜 (Grenache)、慕合懷特 (Mourvèdre)、西拉 (Syrah)
評分:Jeb Dunnuck 98