訂單滿港幣1500元免運費

Domaine Andre Brunel 教宗新堡「百年特釀」2019 年,750 毫升

Domaine Andre Brunel  |  SKU: 596-38-19

HK$1,080


為了慶祝酒莊最美麗的一塊地(位於法格羅爾地區)種植100週年,呂西安和安德烈·布魯內爾於1989年釀造了百年特釀。這款特別的特釀葡萄酒正是產自這塊地。

這片區域的土壤和底土石灰石含量極低,但富含藍色緻密黏土,賦予葡萄酒一種礦物風味(石墨)。葡萄藤沐浴在充足的陽光下,常年吹拂的密斯特拉風也功不可沒,這有助於濃縮葡萄中的糖分和香氣。百年特釀(Cuvée Centenaire)僅在卓越年份釀造,以充分展現歌海娜(Grenache)的精髓。

歌海娜葡萄在水泥槽中進行為期四週的傳統發酵。發酵完成後,葡萄酒會在同樣的水泥槽中陳釀18個月。

這款葡萄酒由95%的歌海娜和5%的慕合懷特混釀而成。葡萄藤平均樹齡為125年,產量為20百公升/公頃。所有葡萄均以手工採摘,以確保這款名貴葡萄酒所使用的葡萄卓越品質。

品嚐筆記:

濃鬱的黑莓香氣,伴隨溫暖的氣息和一絲百里香的芬芳。入口強勁而圓潤。餘韻悠長,單寧柔順完美。濃鬱的灌木叢和皮革香氣撲鼻而來。以往只有陳年佳釀才具備的複雜香氣,此刻已然顯現。

----------------------------

地區:教皇新堡

品種:歌海娜、慕合懷特、西拉

評分:葡萄酒倡導家 95-97