Domaine Andre Brunel 教皇新堡「碎石」紅酒 2021，750毫升

這片葡萄園由多塊地塊組成，每塊地塊都具有獨特的特性，為葡萄酒增添了複雜性。Bois de la Ville 和 Les Serres 擁有礫石床，排水良好，釀出的酒汁非常濃郁。Farguerol 和 Cansaud 則以紅土和藍土為特色，為葡萄酒增添了豐富的芳香特性。Cabrières 和 Revès 的白堊質石灰岩賦予葡萄酒結構和悠長的餘韻。釀酒過程包括使用水泥桶和完全去梗。葡萄酒在水泥桶中陳釀 18 個月。採收完全由手工完成。混釀比例為 70% 歌海娜、20% 慕合懷特和 10% 西拉。葡萄藤的平均樹齡為 60 年，產量為 30 百升/公頃，這一切都為葡萄酒的深度和濃郁度做出了貢獻。

品酒筆記：

這是一款柔滑、層次豐富、內斂的紅酒，帶有黑櫻桃、壓碎的覆盆子、野草莓、烘焙香料和乾香草的香氣。酒體飽滿，單寧細緻。這款酒在該年份中展現出令人印象深刻的平衡與和諧，餘韻悠長集中。

產區：教皇新堡

品種：歌海娜、慕合懷特、西拉、神索

評分：James Suckling 94