Thibault Liger Belair Nuits St Georges 1er Cru “Les St Georges” 2019 年，750 毫升

這塊2.05公頃的葡萄園建於1944年，位於產區的南部。 「聖喬治」是歷史最悠久的產區之一，早在西元1000年就有葡萄藤種植。這些老藤生長在深厚、多石的石灰岩棕色土壤上，非常適合釀造酒體飽滿、結構複雜且適於陳年的葡萄酒。

葡萄以手工採摘，其中40%使用整串葡萄。發酵過程持續三週，期間人為介入極少。葡萄酒陳釀22個月，其中50%在新橡木桶中陳釀。

品嚐筆記：

這款酒酒體飽滿，單寧細膩優雅，散發出純淨的果香。聞香時，風土特色盡顯無疑：層次分明，礦物質氣息濃鬱，並帶有淡淡的黑色水果香氣。口感中等酒體，單寧細緻而緊緻，深色莓果的風味中夾雜著白胡椒的辛香，餘韻悠長而結構精巧。

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地區：努伊聖喬治

品種：黑皮諾

評分：Vinous 93-95