美麗山酒莊黑皮諾乾紅酒 2020，750毫升

這款100%黑皮諾葡萄酒產自坎特伯雷北部（切維奧特山）的酒莊葡萄園，土壤為礫石石灰岩和黏土，海拔60-120公尺。葡萄經手工採摘，選用特定克隆品種，完全去梗，進行短暫的冷浸漬，然後在敞口發酵罐中用天然酵母進行酒精發酵，並輔以輕柔的人工壓帽。完成蘋果酸-乳酸發酵後，在法國橡木桶中陳釀11個月，其中20%為新桶。

品嚐筆記：

香氣展現出紅櫻桃和李子的芬芳，並伴隨紫羅蘭和淡淡的泥土氣息。口感中等酒體，多汁柔順，單寧結構細膩，酸度清新。整體印像是純粹的優雅和持久的清澈，體現了北坎特伯雷黑皮諾涼爽的海洋性氣候年份特徵。

------------------------

地區：北坎特伯雷

品種：黑皮諾

評分：葡萄酒愛好者 93 分