根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。

Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.

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格蘭姆1994年單一收成茶色波特酒4.5公升

Graham's  |  SKU: 1450-70-94

HK$4,300


Graham's 1994 年份單一年份茶色波特酒 (Single Harvest Tawny Port) 混合了國產多瑞加 (Touriga Nacional)、法蘭卡多瑞加 (Touriga Franca)、羅麗茲紅 (Tinta Roriz)、巴羅卡紅 (Tinta Barroca)、紅狗 (Tinto Cão) 和阿瑪瑞拉紅 (Tinta Amarela)。採收時手工採摘並去梗,使用原生酵母發酵約兩天,然後用葡萄烈酒強化至 20% 酒精,殘糖量為 124 克/升,並在經驗豐富的橡木桶中陳釀 23 年。

品酒筆記:

奢華的波特酒香氣撲鼻,散發著榲桲、奶油糖、肉荳蔻、肉桂、香草和其他異國情調的東方香料的迷人香氣。優雅的葡萄酒,質地如絲般柔滑,帶有甜味濃郁的單寧,迷人的豐富、濃郁、如天鵝絨般的口感,帶有明顯的橙皮、葡萄乾、蜂蜜和焦糖的味道,轉變為令人驚訝的悠長餘韻。

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產區:波特酒

品種:國產多瑞加 (Touriga Nacional)、巴羅卡紅 (Tinta Barroca)、法蘭卡多瑞加 (Touriga Franca)、羅麗茲紅 (Tinta Roriz)

評分:James Suckling 97