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馬丁瑞伊酒莊「合奏」卡本內蘇維翁紅葡萄酒 2019,750毫升

Martin Ray  |  SKU: 797-68-19

HK$475


Synthesis 展現了納帕谷多樣的風土。混合了 94% 赤霞珠、4% 梅洛、2% 小維多,這些葡萄來自不同的 AVA,包括楊特維爾 (30%)、拉瑟福德 (29%)、奧克維爾 (15%)、鹿躍區 (12%)、豪威爾山 (5%)、鑽石山 (5%) 和維德山 (4%)。

來自谷底的沖積土壤賦予了水果風味,而來自山區的火山土壤則增添了結構和第三層風味。

在小型開放式發酵罐中發酵 14 天,並進行淋皮以實現最佳萃取。在 62% 新法國橡木桶中陳釀 16 個月。

品酒筆記:

複雜且精緻,帶有深紅色水果風味和強勁的塵土氣息。酸櫻桃、接骨木果,帶有一絲鹹味香草。甜可可粉和肉荳蔻,以及結構分明、柔順的單寧和一絲香草味。

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產區:納帕谷

葡萄品種:赤霞珠

評分:James Suckling 93