Martin Ray “Synthesis” 赤霞珠乾紅酒 2019，750毫升

Synthesis 展現了納帕谷多樣化的風土。這款酒由 94% 的赤霞珠、4% 的梅洛和 2% 的小維鐸混釀而成，葡萄來自不同的 AVA 產區，包括 Yountville (30%)、Rutherford (29%)、Oakville (15%)、Stags Leap District (12%)、Ho Mountain (5%) 和

谷底的沖積土賦予了葡萄酒果香，而山上的火山土壤則增添了葡萄酒的結構和三級風味。

在小型敞口發酵槽中發酵14天，期間進行淋皮循環以達到最佳萃取效果。在62%新的法國橡木桶中陳釀16個月。

品嚐筆記：

口感複雜而精緻，帶有深紅色水果的濃郁香氣和強烈的泥土氣息。酸櫻桃和接骨木果的風味中夾雜著一絲香草的芬芳。甜美的可可粉和肉荳蔻香氣縈繞，單寧結構緊緻柔順，並帶有淡淡的香草氣息。

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地區：納帕谷

品種：赤霞珠

評分：詹姆斯·薩克林 93