吉之川原泉卡拉口，1.8L

“源泉”意為“特選”，“辛口”意為“乾”，表示一種特幹的風格。

這款本釀造清酒由新潟縣吉野川酒造株式會社釀造，採用精米步合65%的五百萬石米，並添加少量釀酒酒精以提升香氣和口感。酒液在不銹鋼槽中發酵，並在上市前短暫陳釀。酒精濃度為15.5%，SMV值為+7（非常乾爽），酸度為1.2，並遵循越後清酒釀造工藝。 杜氏茶飲遵循杜氏傳統。建議飲用溫度靈活：冷藏、常溫或略微加熱均可。

品嚐筆記：

香氣中透著淡淡的果香，隱約透出柏樹、葡萄乾利口酒和無花果的氣息。入口清爽，結構均衡，帶有青蘋果、淡淡的香草和一絲柑橘的風味，餘韻悠長而乾爽。整體而言，這款酒清爽、平衡、低調，體現了經典的潟湖風格。

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地區：日本

品種：五百萬石

評級：未評級