尚馬克布瓦羅酒莊沃爾奈2021年份紅酒，750毫升

Jean-Marc Boillot 是 Puligny-Montrachet 這個勃艮第白酒「聖地」最傑出的生產商之一。Jean-Marc 來自聲名顯赫的 Boillot 家族，他曾在 Olivier Leflaive 擔任釀酒師五年，之後於 1985 年創立了自己的酒莊。Boillot 今天種植的大部分葡萄園都繼承自他的祖父 Henri Boillot 和外祖父 Etienne Sauzet；因此，這個酒莊的血統無可匹敵！

Boillot 坐擁 Puligny-Montrachet 一些最好的風土，與 Pierre-Yves Colin-Morey 和 Arnaud Ente 等當代巨匠齊名。他的霞多麗白葡萄酒令人驚艷，但與他的一些同行不同，價格依然非常實惠。如今，在孩子 Lydie 和 Benjamin 的協助下，J.M. Boillot 在 Côte de Beaune 釀造了十款白葡萄酒，其中七款產自 Puligny-Montrachet。

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產區：Volnay

品種：Pinot Noir

評分：Jasper Morris 87-88