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尚馬克布洛酒莊馬貢夏多內「珀里耶」白葡萄酒2022年,750毫升

Domaine Jean-Marc Boillot  |  SKU: 541-39-22W

HK$330


100% 夏多內,來自 Uchizy 南部 Les Perrières 區塊,葡萄藤平均樹齡 45 年,種植於巴柔階石灰岩,土壤富含化石泥灰岩且多石。葡萄經人工採摘、氣動壓榨、冷沉降,然後在橡木桶中用天然酵母進行酒精發酵。乳酸發酵已完成。在橡木桶中陳釀 12 個月(其中 20% 為新木),然後在不鏽鋼桶中陳釀 6 個月。

品酒筆記:

香氣呈現青蘋果和檸檬皮,以及白花和濕石的氣息。口感中等飽滿且緊緻,帶有清脆的礦物結構和明亮的酸度。整體印象是純淨清新和持續的清晰度,反映了馬貢夏多內涼爽石灰岩主導的年份特色。

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產區:馬貢

品種:夏多內

評分:未評分