尚-馬克·布瓦洛酒莊沃爾奈一級園「皮圖爾」紅葡萄酒2019，750毫升

100% 黑皮諾，來自沃爾奈（Volnay）一級田「Les Pitures」地塊（0.52公頃）的老藤（種植於1958年和1970年），位於村莊上方半山腰，土壤貧瘠且富含石灰岩。葡萄經手工採摘，完全去梗，進行低溫發酵前浸漬，接著在開放式酒槽中用原生酵母進行酒精發酵，然後輕柔萃取。完成蘋果酸乳酸發酵。於橡木桶中陳釀15-18個月，其中30%為新桶。

品酒筆記：

香氣呈現紅櫻桃和野生覆盆子的味道，伴隨著紫羅蘭和淡淡的辛香料氣息。口感絲滑濃郁，單寧結構精緻，酸度明亮。整體印象是優雅而強勁，餘韻悠長細膩，反映出2019年份溫暖而平衡的特色。

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產區：沃爾奈（Volnay）

品種：黑皮諾（Pinot Noir）

評分：未評分