Lumiere「Histoire」白酒 2022 年，750 毫升

這款酒由德拉瓦（佔多數）、夏多內、甲州和米爾斯四種葡萄混釀而成，葡萄產自勝沼沖積土上風化花崗岩土壤。葡萄經手工採摘，輕柔壓榨，在法國橡木桶（部分為新桶）中用天然酵母進行酒精發酵，隨後在同一橡木桶中進行酒泥陳釀。
乳酸發酵完成。

品嚐筆記：

香氣展現出荔枝和柑橘皮的芬芳，並伴隨著蜂蜜和堅果的氣息。口感醇厚濃鬱，礦物質感十足，質地平衡，酸度清新。整體印像是層次豐富、餘韻悠長，體現了山梨白葡萄酒桶陳年混釀的風格。

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地區：日本

品種：德拉瓦州、夏多內、甲州

評級：未評級