哈特福德莊園夏多內幹白酒 2022,750毫升
哈特福德莊園夏多內幹白酒 2022,750毫升 已預訂,到貨後會立即出貨。
這款葡萄酒的原料來自俄羅斯河谷 AVA 產區的各個小型葡萄園,包括 Jennifer's、Fog Dance、Bellflower 和 Arrendell 等莊園,以及鄰近的葡萄園。
釀造過程:所有葡萄均於夜間手工採摘,並進行整串壓榨。發酵在法國橡木桶中進行,採用天然酵母,其中24%為新桶。葡萄酒陳釀9個月,每週進行一次酒泥攪拌,完成蘋果酸-乳酸發酵。釀造過程中不進行澄清,僅進行極少的過濾。
品嚐筆記:
茉莉花、柑橘油、青蘋果和梨的香氣撲鼻而來。優雅的香氣與新鮮的奇異果、檸檬糖和青蘋果的風味相得益彰。果香濃鬱的中段口感之後,是微妙的礦物質氣息,餘韻中還帶有一絲糖漬薑的味道。
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地區:俄羅斯河谷
品種:夏多內
評級:未評級
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