Domaine Matrot Meursault Rouge 2021, 750毫升

黑皮諾種植於黏土和石灰岩土壤。葡萄經人手採摘，完全去梗，使用原生酵母在溫控不銹鋼桶中發酵。葡萄酒在法國橡木桶中陳釀約15個月，其中約20%為新橡木，以增加結構，同時保留果實的純淨度。

品酒筆記：

香氣：帶有紅櫻桃、覆盆子和微妙的花香，並帶有一絲香料味。口感：中等酒體，帶有新鮮的紅色水果風味、細膩的單寧和平衡的酸度，餘韻乾淨，帶有礦物味。整體而言，這是一款精確而優雅的默爾索紅葡萄酒，清晰而精緻。

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產區：默爾索（Meursault）

品種：黑皮諾（Pinot Noir）

評分：Jasper Morris 90