Domaine Matrot Meursault 紅酒 2020，750毫升

100% 黑皮諾（Pinot Noir）種植於默爾索（Meursault）村莊級地塊的富含石灰石土壤中，此地紅酒稀有，通常以布拉尼（Blagny）之名標示。葡萄完全去梗，在10°C下進行3至6天的冷浸漬，隨後在不鏽鋼罐中發酵12至18天，每天根據年份進行淋汁（pumping-over）和壓帽（pigeage）。葡萄酒在法國橡木桶中帶酒泥（on lees）陳釀15個月，其中20%為新桶，然後在不鏽鋼罐中額外陳放3個月以準備裝瓶。

品酒筆記：

香氣方面，散發著芬芳的紅色水果香氣和微妙的花香。口感輕盈飄逸，萃取溫和，單寧細膩，餘韻潔淨且帶有礦物感。總體而言，這是一款雅緻且富有表現力的默爾索紅酒，以其精緻和內斂反映出高海拔風土的特色。

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產區：默爾索（Meursault）

品種：黑皮諾（Pinot Noir）

評分：Jasper Morris 91-93