根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。

Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.

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Domaine Matrot 布根地黑皮諾紅酒 2019, 750ml

Domaine Thierry & Pascale Matrot  |  SKU： 435-88-19
HK$280

這款黑皮諾來自普里尼蒙哈榭（Puligny-Montrachet）和默爾索（Meursault）精選的15年藤蔓，經過100%去梗，並使用原生酵母發酵。葡萄在10°C下進行3至6天的冷浸漬，接著進行12至18天的發酵，每天淋皮和踩皮兩次，具體取決於年份。葡萄酒在橡木桶中陳釀15個月（10%為新桶），然後在裝瓶前在酒槽中額外放置3個月。

品酒筆記：

這款酒來自普里尼蒙哈榭（Puligny-Montrachet）和默爾索（Meursault）精選的藤蔓，以新鮮甜美的紅色水果香氣為主導。口感多汁，單寧柔順。