Domaine Matrot 奧塞杜雷斯紅酒 2020，750毫升

2019 年歐塞-迪雷斯紅葡萄酒 (Auxey Duresses Rouge) 採用種植在黏土和石灰岩土壤中的 100% 黑皮諾釀製。葡萄經人工採摘，完全去梗，並使用天然酵母在溫控不鏽鋼槽中發酵。此酒在法國橡木桶中陳釀約 15 個月，其中約 20% 為新橡木，以保留水果的純淨風味，同時增添細緻的結構。

品酒筆記

香氣：帶有紅櫻桃、覆盆子、細緻的森林地表和淡雅的泥土芬芳。口感：酒體適中，帶有新鮮的紅色水果風味、細膩的單寧和均衡的酸度，餘韻乾淨、礦物味十足。總體而言，它精確而優雅地展現了歐塞-迪雷斯葡萄酒的清晰度和精緻感。

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產區：歐塞-迪雷斯 (Auxey Duresses)

品種：黑皮諾 (Pinot Noir)

評分：Jasper Morris 86-88