Domaine Jean Charles Rion Vosne Romanee“Les Hauts de Beaux Monts”2021 年，750 毫升

這款100%黑皮諾葡萄酒產自沃恩-羅曼尼（Vosne-Romanée）產區的博蒙山丘（Les Hauts de Beaux Monts）地塊，位於博蒙山丘（Beaux Monts）風土的上坡，土壤為淺層石灰岩，排水良好。葡萄完全去梗後，在敞口不鏽鋼槽中以天然酵母發酵，浸漬期約15至21天。之後在法國橡木桶中陳釀12至18個月，其中少量使用新橡木桶，以保留風土的純粹性。

品嚐筆記：

紅櫻桃、野草莓和乾燥玫瑰的香氣中，夾雜著一絲香料和碎石的氣息。口感絲滑細膩，單寧柔順，酸度清新，襯托出覆盆子、紅醋栗和一絲鹹鮮的泥土氣息。

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地區：沃恩-羅曼尼

品種：黑皮諾

評級：未評級