Domaine Bernard Gripa 聖約瑟夫白酒 2023 年，750 毫升

這款葡萄酒由80%的瑪珊（Marsanne）和20%的謙珊（Roussanne）混合而成，葡萄藤樹齡40年，生長在花崗岩基底的石灰岩土壤中。酒體帶有桃子的香氣，並略帶金合歡的芬芳，口感純淨怡人。葡萄在發酵前會在不銹鋼槽中進行低溫浸漬。

釀造工藝採用傳統方法，葡萄酒100%在橡木桶中陳釀，主要使用6-7年新的600公升半桶，陳釀8-9個月後裝瓶。蘋果酸-乳酸發酵完全完成。

品嚐筆記：

這款酒散發著精緻的榅桲、梨子和淡淡的榛果香氣。入口醇厚濃鬱，強勁有力，並帶有高貴的苦味。酒體飽滿而不失清新，酸度適宜，餘韻帶有礦物質氣息。

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地區：聖約瑟夫

品種：瑪珊、蘋珊

評分：詹西斯羅賓遜 16/20