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Thibault Liger Belair Clos de Vougeot 特級園 2020 年,750 毫升

Domaine Thibault Liger Belair  |  SKU: 535-32-20R

HK$2,185


這款100%黑皮諾葡萄酒產自克洛斯酒莊南部一塊0.75公頃的地塊,位於萊謝索(Les Echézeaux)和伏若(Clos de Vougeot)兩塊地塊交界處的圍牆拐角處,地塊名為萊博德巴斯(Les Baudes Basses)。葡萄藤分別種植於1944年和1992年,葡萄藤綿延200多米,橫跨三種截然不同的土壤類型:石灰岩粘土、含氧化鐵的紅色粘土和細粘土粉砂,共同造就了這款口感圓潤而復雜的佳釀。
發酵過程持續三週,幾乎未加幹預,其中40%為整串葡萄,採用天然酵母。葡萄酒在法國橡木桶中陳釀,並嚴格控制新桶的使用,以保持風土的純粹性。

品嚐筆記:

這款酒香氣濃鬱,散發著鮮活的紅色水果香氣,並融合了棕色香料和黑胡椒的氣息。口感平衡而結構均衡,細膩飽滿的單寧和清爽的酸度支撐著悠長而精準的餘韻。整體而言,這是一款精緻而層次豐富的克洛·武若(Clos Vougeot),其風格更接近沃恩-羅曼尼(Vosne-Romanée)的優雅,而非該產區北部典型的強勁有力。

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地區:克洛斯·武若

品種:黑皮諾

評分:葡萄酒觀察家 97