Domaine Jean Charles Rion Vosne Romanee 一級園「Les Beaux Monts」2021，750毫升

100% 黑皮諾（Pinot Noir），產自馮羅曼尼（Vosne-Romanée）的 Les Beaux Monts 1er Cru 葡萄園，位於 Les Suchots 上方中段坡地，此處薄層石灰岩土壤覆蓋泥灰岩，排水性極佳，且富含礦物張力。完全去梗後，使用原生酵母在開放式不鏽鋼槽中發酵，接著浸漬約 15 至 21 天。在法國橡木桶中陳釀 18 個月，其中包含部分新桶。

品酒筆記：

初聞帶有黑櫻桃、野覆盆子和碎玫瑰花瓣的層次香氣，並點綴著丁香、石墨和森林地表的氣息。品嚐時，酒體優雅細緻，單寧如絲般柔滑，酸度明亮，帶出深色莓果、血橙和些微香料的風味。尾韻悠長而優雅，以礦物張力和淡淡橡木味作結。

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產區：馮羅曼尼（Vosne Romanee）

品種：黑皮諾（Pinot Noir）

評分：未評級