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Domaine Jean Tardy Nuits 聖喬治「Au Bas de Combe」VV 2018,750 毫升

Domaine Jean Tardy  |  SKU: 523-30-18

HK$660


這個佔地 0.45 公頃的葡萄園於 1937 年種植了黑皮諾葡萄,位於沃恩-羅曼尼產區,靠近萊紹姆和萊雷亞,土壤為粘土石灰岩。
這裡的葡萄通常呈現大小不一的形態,全部手工採摘,產量約33百公升/公頃。釀造過程中,葡萄100%去梗,保留65%的整顆葡萄,並進行少量壓帽。葡萄酒在橡木桶中陳釀16個月(60%為一年舊桶,40%為新桶),裝瓶前進行一次換桶。

品嚐筆記:

酒體散發著濃鬱的紅色漿果、森林氣息和淡淡的花香,清新怡人,但並不複雜。口感中等酒體,單寧顆粒感強,酸度宜人。

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地區:努伊聖喬治

品種:黑皮諾

評分:賈斯珀莫里斯 90-93