Domaine Matrot 蒙泰利紅酒 2020 年，750 毫升

這款酒採用100%黑皮諾葡萄釀造，葡萄藤生長於默爾索和沃爾奈之間朝東南的地塊，土壤為黏土石灰岩，平均樹齡60年。葡萄完全去梗後，進行3至6天的冷浸漬，隨後在不銹鋼罐中發酵12至18天，期間根據年份進行每日淋皮和踩皮。葡萄酒在法國橡木桶中帶酒泥陳釀15個月，其中20%為新桶，之後在不銹鋼罐中繼續陳釀3個月，為裝瓶做準備。

品嚐筆記：

香氣方面，這款酒散發著紅櫻桃和草莓的芬芳，並帶有淡淡的花香。口感中等酒體，清新爽口，單寧纖細，餘韻略帶粉體感。整體而言，這是一款活潑而精準的蒙特利（Monthelie）葡萄酒，清晰而精緻地展現了其風土特色。

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地區：蒙特利

品種：黑皮諾

評分：賈斯珀莫里斯 86-89