Domaine Guy Amiot 蒙哈榭特級園 2018 年，750 毫升

2018年的蒙哈榭特級園葡萄酒產自夏山-蒙哈榭產區總面積0.091公頃的兩塊微型地塊，葡萄藤種植於20世紀20年代，土壤為活躍的石灰岩和粘土，裸露的基岩，朝向理想的南向。葡萄藤皆為100%夏多內，以混種法（sélection massale）培育，結出的果實小巧濃鬱。
葡萄經過精心挑選，在罐中進行攪桶發酵，並進行自然蘋果酸乳酸發酵；在新舊法國橡木桶中陳釀 12 個月，然後在罐中陳釀 6 個月後裝瓶。

品嚐筆記：

香氣展現出清爽的黃蘋果、青蘋果、梨子和鳳梨的香味。口感結構飽滿醇厚，帶有礦物質的張力、白石的氣息和淡淡的烘焙味。餘韻悠長平衡，具有長達25年的陳年潛力。

----------------------------------

地區：蒙哈榭

品種：夏多內

評分：Burghound 92-95