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拉莫奈普利尼蒙哈榭酒莊 2020 年,750 毫升

Domaine Ramonet  |  SKU: 432-64-20

HK$2,100


這款100%夏多內葡萄酒產自普利尼-蒙哈榭(Puligny-Montrachet)多個村莊級地塊(包括Les Enseignères、Les Reuchaux等)的老藤葡萄園,土壤為石灰岩和黏土石灰岩。葡萄經手工採摘,整串壓榨,在罐中用天然酵母進行酒精發酵,之後轉移至橡木桶中陳釀。完成蘋果酸-乳酸發酵。在橡木桶中陳釀12個月,其中20-25%為新桶,延長酒泥接觸時間,不進行攪拌桶。

品嚐筆記:

香氣展現出白桃和梨的芬芳,伴隨柑橘花香和淡淡的礦物氣息。口感集中優雅,酸度活潑,質地細膩如粉筆。

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地區:普利尼-蒙哈榭

品種:夏多內

評分:葡萄酒觀察家 92分