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Springbank 12年原桶強度威士忌(第26批次),700毫升

Springbank  |  SKU: 2002-32

HK$1,500


這款威士忌產自坎貝爾鎮的斯普林班克酒廠,採用輕泥煤風味,以地板發芽的大麥(酚類含量約7-10ppm)為原料,經2.5次蒸餾而成,並在由60%波本桶、35%奧洛羅索雪利桶和5%風味酒桶組成的混合酒桶中成12年,賦予其經典中酒生的獨特性蘭姆酒桶的獨特性酒桶中。酒精度為56.2%(原桶強度)。將於2024年11月發布,限量小批量生產。

品嚐筆記:

海岸泥煤的輕柔氣息和鹹焦糖的甜香層層疊疊,與朗姆酒浸潤的菠蘿、雪莉酒浸泡的黑莓和波本香草軟糖的甜美交織融合。肉桂的辛香和烤橙皮的焦香隨著醒酒時間的延長而逐漸顯現,伴隨著石楠花蜜和淡淡的金雀花香,彷彿置身於熱帶陽光下溫暖的坎貝爾鎮碼頭。

口感濃鬱醇厚,如絲般順滑。初嘗時,雪莉酒帶來的糖蜜酸甜和蜜餞李子風味撲面而來,與朗姆酒浸泡的香蕉和波本威士忌檸檬蛋白酥的明亮口感完美平衡。中段口感展現出黑胡椒的辛辣、礦物質的鹹鮮以及一絲泥土的芬芳,層層遞進,最終呈現出異域香料和海洋氣息的深邃層次。

餘韻悠長而不斷變化,逐漸消散,帶有糖蜜的溫暖、烤椰子、雪莉酒葡萄乾的味道,以及揮之不去的泥煤味,並夾雜著海鹽和生薑的辛辣。
12桶原酒系列強勢回歸,蘭姆酒桶的陳釀將Springbank酒廠粗獷的靈魂昇華為層次豐富的璀璨佳釀。現在飲用已臻完美,未來10-15年風味更佳。

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產品類型:單一麥芽威士忌

酒精度:56.2%

地區:坎貝爾敦