哈特福德莊園老藤仙粉黛葡萄酒 2021，750毫升

哈特福德俄羅斯河谷仙粉黛葡萄酒產自俄羅斯河谷老藤旱作葡萄園，平均樹齡超過115年。由於該地區涼爽多霧的夜晚和溫暖的白天，這些葡萄園出產的仙粉黛葡萄酒酸度明亮，果香濃鬱，風味鮮明。低肥力的土壤也造就了葡萄酒濃鬱醇厚、萃取豐富的口感。

為了保留其獨特的香料風味和明亮的漿果香氣，我們採用與釀造黑皮諾葡萄酒類似的輕柔處理工藝。葡萄在酒莊內手工採摘和分類。它們在發酵前進行冷浸漬，並在小型敞口發酵槽中進行天然酵母發酵。之後，葡萄酒在法國橡木桶（35%新桶）中陳釀10個月，期間不澄清或過濾。

品嚐筆記：

黑莓、波森莓和多香果的香氣在口中得以體現。黑櫻桃的風味與淡淡的茴香和乾燥香草氣息完美平衡，餘韻則帶有辛辣的肉桂棒風味。單寧柔和，延展了複雜的口感，賦予這款酒悠長的餘韻。

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地區：俄羅斯河谷

品種：仙粉黛

評分：葡萄酒觀察家 93 分