哈特福德酒莊「遠海岸葡萄園」夏多內幹白酒 2017，750毫升

遠海岸葡萄園位於索諾瑪海岸山脊上，坐落在俄羅斯河以北近兩小時車程處，四周環繞著紅杉林，氣候涼爽宜人。這裡常被稱為“真正的索諾瑪海岸”或“人跡罕至之地”，位於安納波利斯以南，海拔800至1000英尺。排水良好的戈爾德里奇沙壤土賦予了這裡生產的葡萄酒更濃鬱的礦物質風味和集中度。這款葡萄酒產自種植了15號、第戎76號和809號克隆葡萄的地塊。

所有葡萄均於夜間手工採摘，並進行整串壓榨。發酵在法國橡木桶中進行，採用天然酵母，其中39%為新桶。葡萄酒陳釀14個月，每週進行一次酒泥攪拌，以完成蘋果酸-乳酸發酵。釀造過程中不進行澄清，僅進行極少的過濾。

品嚐筆記：

這款來自遠海岸葡萄園的夏多內葡萄酒散發著橙皮、黃蘋果、乾果和香料的香氣。入口首先感受到的是橘子、柑橘和榅桲的風味，接著是礦物質和礫石般悠長的餘韻。

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地區：索諾瑪海岸

品種：夏多內

評分：葡萄酒倡導家 94分