哈特福德酒莊「四心葡萄園」2020年份夏多內葡萄酒，750毫升

四心酒莊夏多內葡萄酒產自俄羅斯河谷AVA產區，葡萄藤樹齡均達40年。 2020年份的夏多內精選了老藤溫特（Wente）、西斯（Sees）、魯德（Rued）和阿倫德爾（Arrendell）克隆品種，分別採摘和發酵。酒莊只選用最優質的酒液進行調配，最終釀造出這款酒體飽滿、風味辛香濃鬱、層次豐富、餘韻清爽的夏多內。該酒在法國橡木桶中發酵，並進行完整的蘋果酸-乳酸發酵，期間定期攪拌桶。

所有葡萄均於夜間手工採摘，並進行整串壓榨。發酵在法國橡木桶中進行，採用天然酵母，其中35%為新桶。葡萄酒陳釀11個月，每週進行一次酒泥攪拌，以完成蘋果酸-乳酸發酵，且不進行澄清，僅經過極少的過濾。

品嚐筆記

這款酒香氣馥鬱，茉莉、白桃、生薑和烤杏仁的芬芳交織，並隱隱透出檸檬奶油和烘焙香料的氣息。酒體中等，口感令人驚喜，濃鬱的果香與清爽的酸度完美融合。絲滑的質地，略帶燧石般的礦物感，餘韻悠長而層次豐富。

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地區：俄羅斯河谷

品種：夏多內

評分：葡萄酒愛好者 92