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哈特福德莊園夏多內幹白酒 2023,750毫升

Hartford Court  |  SKU: 786-78-23

HK$300


這款葡萄酒的原料來自俄羅斯河谷 AVA 產區的各個小型葡萄園,包括 Jennifer's、Fog Dance、Bellflower 和 Arrendell 等莊園,以及鄰近的葡萄園。

釀造過程:所有葡萄均於夜間手工採摘,並進行整串壓榨。發酵在法國橡木桶中進行,採用天然酵母,其中24%為新桶。葡萄酒陳釀9個月,每週進行一次酒泥攪拌,完成蘋果酸-乳酸發酵。釀造過程中不進行澄清,僅進行極少的過濾。

品嚐筆記:
這款葡萄酒散發著白花、柑橘油和杏子的香氣,帶有新鮮油桃、檸檬糖和烤菠蘿的味道,隨後是微妙的礦物質味和一絲糖漬薑的味道。

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地區:俄羅斯河谷

品種:夏多內

評級:未評級