霍尼格長相思白酒 2023，750毫升

混釀比例：98% 長相思，1% 賽美蓉，1% 麝香，葡萄來自 58% 納帕縣和 42% 萊克縣的可持續葡萄園。

發酵在不銹鋼罐中進行，溫度適中偏低，採用多種精選酵母菌株，以豐富長相思葡萄酒的香氣和風味。陳釀在不銹鋼罐中進行，並帶有少量酒泥。

品嚐筆記：

金銀花和核果的香氣和味道完美融合，帶來圓潤飽滿的中段口感。
隨後是明亮的柑橘香氣，讓人聯想到青檸和紅寶石葡萄柚。層次豐富，美味可口。
這款長相思葡萄酒採用經典的霍尼格風格，既可單獨享用，也可搭配清淡的飲品。
時令菜餚。

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地區：納帕谷

品種：長相思、賽美蓉、麝香

評分：詹姆斯·薩克林 91