Domaine Henri Gouges Nuits St Georges 2022，750ml

這款葡萄酒採用100%黑皮諾葡萄釀製，葡萄藤來自多個老藤地塊（平均樹齡超過50年），總面積約5公頃，位於夜聖喬治村級地塊，主要包括Les Porêts Saint-Georges、Les Crots和Les Fleurières，土壤為黏土石灰岩。葡萄經手工採摘、去梗，並在短暫的低溫浸漬後，於水泥槽中利用天然酵母進行酒精發酵。完成蘋果酸-乳酸發酵後，在橡木桶中陳釀18個月，其中20-25%為新桶。

品嚐筆記：

香氣展現出黑櫻桃和深色覆盆子的芬芳，伴隨著泥土和淡淡的香料氣息。口感濃鬱緊緻，單寧結構強勁有力，酸度清新爽口。整體印像是濃鬱集中、餘韻悠長，充分體現了夜丘黑皮諾葡萄酒的年份特色。

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地區：夜聖喬治

品種：黑皮諾

評分：賈斯珀莫里斯 90-92