Domaine Lignier Michelot Gevrey Chambertin “Cuvee Bertin” 2021 年，750 毫升

這款酒採用100%黑皮諾葡萄釀製，葡萄藤樹齡均超過60年，產自布羅雄（Brochon）和熱夫雷-香貝丹（Gevrey-Chambertin）產區多個村莊級地塊，土壤為黏土石灰岩。葡萄經手工採摘，80%採用整串發酵，包括短暫的低溫浸漬和不進行壓帽處理，並使用天然酵母進行酒精發酵。完成蘋果酸-乳酸發酵。在橡木桶中陳釀18-20個月，其中約30%為新桶。

品嚐筆記：

香氣展現出紅櫻桃和蔓越莓的芬芳，並伴隨紫羅蘭和清涼的泥土氣息。口感中等酒體，單寧結構細膩，酸度明亮，層次分明。整體印像是優雅而富有張力，清澈持久，體現了該年份的清新特質。

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地區：熱夫雷-香貝丹

品種：黑皮諾

評分：賈斯珀莫里斯 89-92