Domaine Jean Tardy 勃根地 Hautes Cotes de Nuits “Cuvee Maelie” 2019 年，750 毫升

這個 1.04 公頃（2.57 英畝）的葡萄園於 1966 年種植了黑皮諾葡萄，位於 Vosne Romanee 上方（Concoeur），呈東西走向，土壤為粘土石灰岩和淤泥。
釀造過程中，葡萄100%去梗，保留65%的完整果粒。釀造過程包括在10°C下進行低溫浸漬，並儘量減少壓帽次數。之後，葡萄酒在一年新的橡木桶中陳釀15個月，裝瓶前進行一次換桶，最終釀造出一款精緻優雅的黑皮諾葡萄酒。

品嚐筆記：

2019年份的勃根地上夜丘（Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits）梅莉紅酒（Cuvée Maelie Rouge）在10%的新橡木桶中陳釀，散發著淡淡的黑莓紅色水果香氣，覆盆子的味道比草莓更突出。酒體中等，入口單寧略顯尖銳，目前口感略顯棱角分明，但非常清新，餘味帶有令人愉悅的胡椒味。

----------------------------

地區：勃根地

品種：黑皮諾

評分：勃根地獵犬 86-88