Domaine Chevillon Chezeaux Nuits 聖喬治 VV 2022，750ml

這款100%黑皮諾葡萄酒產自1.61公頃的葡萄園，分為四個地塊：Les Charmois、Aux Athees、Aux Tuyaux和Aux Herbues，海拔230至250公尺。北部地塊土壤為礫石和淤泥質，南部地塊土壤為厚重的泥灰岩和石灰岩。葡萄藤樹齡60年。

葡萄100%去梗，輕柔壓榨後進行預發酵，隨後進行7天的低溫浸漬，並在發酵過程中進行壓帽和淋皮。葡萄酒經壓榨後，依靠重力轉移至橡木桶中，並在10%新橡木桶中陳釀16個月。

品嚐筆記：

深邃的寶石紅色。帶有紅色和黑色水果的香氣，以及淡淡的灌木叢氣息。入口強勁、醇厚、圓潤。橡木桶風味與單寧完美融合。一款極度優雅的葡萄酒。

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地區：努伊聖喬治

品種：黑皮諾

評分：詹姆斯·薩克林 90