Domaine Pierre Morey Volnay 1er Cru “Santenots” 2018 年，750 毫升

這款100%黑皮諾葡萄酒產自位於Les Pétures地塊的0.35公頃葡萄園，該地塊雖嚴格意義上屬於默爾索（Meursault）產區，但被劃分為沃爾奈一級園（Volnay 1er Cru 1）。葡萄園種植於1974年，位於山坡中部，土壤為淺層紅色黏土石灰岩，具有良好的避風條件。酒莊自2004年起採用生物動力法耕作。葡萄完全去梗後，在不銹鋼罐中用天然酵母發酵，隨後在法國橡木桶中陳釀，其中50%為新桶。

品嚐筆記：

這款酒香氣馥鬱，散發著櫻桃、李子和甜美泥土的芬芳，並帶有淡淡的香料和餘燼氣息。口感中等至飽滿，強勁有力卻又不失精緻，單寧如粉般細膩，略帶礦物感。整體而言，這是一款結構嚴謹、適宜陳年的沃爾奈葡萄酒，兼具濃鬱的香氣、礦物質的張力和優雅的口感。

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地區：沃爾奈

品種：黑皮諾

評分：Tin Atkin 92