Domaine Matrot Blagny “La Piece Sous le Bois” 紅酒 2019 年，750 毫升

這款酒採用100%黑皮諾葡萄釀造，葡萄產自默爾索上方一塊海拔較高、富含石灰岩的地塊，夏多內和黑皮諾在同一風土上共生。葡萄藤樹齡約40年，採永續耕作方式。葡萄完全去梗後，在不銹鋼罐中使用天然酵母進行發酵，隨後在法國橡木桶中陳釀15至18個月，其中約20%至25%為新桶。

品嚐筆記：

這款酒香氣濃鬱，散發著黑櫻桃、大黃和香草的芬芳，並帶有煙燻和肉香的底蘊。口感清新爽口，結構均衡，活潑的酸度和緊緻的單寧完美襯托出果香。整體而言，這是一款礦物質風味突出、個性鮮明的布拉尼葡萄酒，兼具馥鬱的香氣、深邃的層次感和陳年潛力。

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地區：布拉尼

品種：黑皮諾

評分：賈斯珀莫里斯 92-94