夏米雷水星酒莊白酒 2022 年，750 毫升

這款葡萄酒採用產自梅爾庫雷（Mercurey）粘土石灰岩土壤上的霞多麗葡萄釀製而成。葡萄經過整串壓榨，使用天然酵母發酵，並在橡木桶中陳釀 12 個月（其中 20% 為新橡木桶），然後在不銹鋼罐中陳釀 4 個月後裝瓶。

品嚐筆記：

這款酒香氣馥鬱，散發著柑橘、白桃、花香和淡淡的榛果氣息。口感清新平衡，質地細膩，餘韻帶有礦物質風味。這是一款精準優雅、純淨而富有張力的梅爾居雷白葡萄酒。

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地區：水星

品種：夏多內

評分：賈斯珀莫里斯 88