Domaine Matrot 聖羅曼白酒 2020 年，750 毫升

夏多內葡萄種植於黏土石灰岩土壤中。葡萄經手工採摘、輕柔壓榨後，在溫控不銹鋼槽中以天然酵母進行發酵。葡萄酒在法國橡木桶中陳釀約12個月，其中約20%為新桶，以增添微妙的質感，同時保留其清新感和礦物質風味。

品嚐筆記：

酒香散發著柑橘、白花和碎石的芬芳，帶有淡淡的榛果氣息。口感乾爽精準，酸度活潑，層次豐富的柑橘果香與堅實的礦物質骨架相得益彰，餘味悠長而乾淨。整體而言，這款酒展現了聖羅曼葡萄酒經典優雅的風格，純淨而富有張力。

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地區：聖羅曼

品種：夏多內

評分：賈斯珀莫里斯 87-89