Domaine Francois Carillon 勃根地黑皮諾 2020 年，750 毫升

這款酒採用100%黑皮諾葡萄釀製，葡萄來自普利尼-蒙哈榭（Puligny-Montrachet）和夏山-蒙哈榭（Chassagne-Montrachet）產區的多個地塊，土壤為黏土石灰岩，葡萄藤平均樹齡35-40年。葡萄經手工採摘，完全去梗，低溫浸漬5-7天，然後在開放式發酵罐中利用天然酵母進行酒精發酵，之後進行15-18天的總浸漬。最後在橡木桶中陳釀12個月，其中20%為新桶。

品嚐筆記：

香氣展現出紅櫻桃和野生草莓的芬芳，伴隨著淡淡的泥土和花香。口感多汁，酒體中等，單寧柔順，酸度清新。整體印像是明亮優雅，餘韻悠長，體現了博訥丘黑皮諾成熟而平衡的年份特徵。

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地區：勃根地

品種：黑皮諾

評級：未評級