Domaine Jean-Marc Bouley 勃根地柏恩山丘 2018 年，750 毫升

這款葡萄酒採用100%黑皮諾葡萄釀製，葡萄產自波瑪爾（Pommard）和沃爾奈（Volnay）產區海拔約400公尺的高地塊，土壤富含石灰岩，表層土壤較薄。葡萄經手工採摘，完全去梗，進行短暫的低溫浸漬，然後使用天然酵母進行酒精發酵，最後進行15-18天的總浸漬。葡萄酒在橡木桶中陳釀12-14個月，其中約20%為新桶。

品嚐筆記：

香氣展現出紅櫻桃和野生覆盆子的芬芳，伴隨著泥土和淡淡的香料氣息。口感中等酒體，清新爽口，單寧結構細膩，酸度明亮。整體印像是純粹的優雅和持久的純淨，體現了伯恩丘黑皮諾年份酒清爽而結構嚴謹的特點。

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地區：勃根地

品種：黑皮諾

評級：未評級