Domaine Jean Charles Rion 勃根地金丘 2021 年，750 毫升

這款酒採用100%黑皮諾葡萄釀造，葡萄產自普雷莫普里西（Premeaux Prissey）週邊地區。葡萄經手工採摘，完全去梗，並在溫控開放式不銹鋼槽中發酵。使用天然酵母，浸漬時間依年份不同在15至21天之間。葡萄酒在法國橡木桶中陳釀約12個月，其中一部分使用新橡木桶。

品嚐筆記：

這款葡萄酒散發著成熟紅色漿果的優雅香氣，伴有淡淡的花香和一絲泥土氣息；入口酒體中等，口感絲滑，清爽的酸度和細膩的單寧支撐著櫻桃、覆盆子的風味，並帶有淡淡的香料氣息；總而言之，這款勃艮第金丘葡萄酒風味濃郁且平衡良好，在溫度嚴格控制的開放式不銹鋼罐中發酵，然後在橡木桶中陳釀約 12個月，讓葡萄酒在保持其鮮活果香的同時，發展出更深層的層次感。

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地區：勃根地

品種：黑皮諾

評級：未評級